Conversions erzielen: So erstellen Sie den perfekten Video-Werbebrief für Ihr Restaurant

3 Min. gelesen 8.4.2023 Von Peter Kell

Videomarketing über soziale Medien eröffnet Restaurants eine Welt voller Möglichkeiten, ihre Marken auszubauen und neue Kunden zu gewinnen. Lebensmittelbezogene Inhalte sind seit ihrer Gründung ein fester Bestandteil der sozialen Medien, da sie den Nutzern eine Welt spannender Gerichte näher bringen als je zuvor. Während es Restaurants die Chance gibt, auf beispiellose Weise mit ihrer Zielgruppe in Kontakt zu treten, bringt es auch neue Konkurrenz mit sich, von anderen lokalen Restaurants über Weltklasseköche bis hin zu viralen Hobbyköchen.

Bei so vielen verlockenden Optionen, die um die Aufmerksamkeit eines jeden Betrachters wetteifern, kann es schwierig sein, Ihr Restaurant hervorzuheben. Hier kommen Video-Werbebriefe (VSLs) ins Spiel: VSLs sind eine modernisierte Form des traditionellen Werbebriefs und sowohl informativ als auch unterhaltsam, was sie zu einem perfekten Mittel macht, um die Aufmerksamkeit der Menschen zu erregen und Klicks in Conversions umzuwandeln. Aufgrund ihrer Flexibilität und Effektivität werden VSLs in großem Umfang von Unternehmen aller Branchen eingesetzt, und ihre markenstärkenden Kräfte sind für die Gastronomie ebenso wirkungsvoll.

Nachfolgend finden Sie das Rezept für ein Fünf-Sterne-VSL für Ihr Restaurant:

Wenn es darum geht, mit Videos die Aufmerksamkeit der Menschen zu erregen, zählt jede einzelne Sekunde. Wenn Ihr VSL den Betrachter nicht innerhalb der ersten drei bis fünf Sekunden fesselt, besteht eine gute Chance, dass er auf der Suche nach spannenderen oder interessanteren Inhalten weiterscrollt. Das Geheimnis eines guten Hooks besteht darin, beim Betrachter Gefühle des Unglaubens, der Aufregung oder der Intrige hervorzurufen. Wenn Sie Ihr VSL mit einer perfekt kuratierten Aufnahme Ihres Lieblingsgerichts oder einer überraschenden Tatsache über Ihr Restaurant beginnen, unterbrechen Sie die normalen Scrollgewohnheiten des Betrachters und sorgen dafür, dass er Ihr VSL weiterhin ansieht. Dies ist der erste Schritt, um ihn in die Haustür Ihres Restaurants zu bringen.

Ihr Essen ist letztendlich der Star der Show und verdient es, im Mittelpunkt zu stehen. VSLs bieten Ihnen die perfekte Möglichkeit, Wörter und Bilder auf eine Weise zu kombinieren, die den Betrachter wirklich fesselt. Studien haben gezeigt, dass die effektive Verwendung beschreibender Adjektive auf Menüs (z. B. reichhaltig, pikant, delikat usw.) die Sinne des Kunden anspricht und das Gericht ansprechender macht. Wenn Sie diese eindrucksvollen Worte über Bilder und Action-Aufnahmen Ihres Essens legen, kann dies den Appetit Ihres Betrachters anregen und ihn dazu bringen, sich nach Ihren Gerichten zu sehnen.

Neben der Präsentation Ihrer kulinarischen Köstlichkeiten bieten VSLs Ihnen auch die einzigartige Gelegenheit, mit Ihrem Publikum auf einer Ebene in Kontakt zu treten, die über das hinausgeht, was auf dem Teller steht. Auch die Geschichte Ihres Gründers oder Küchenchefs zu erzählen, den Zuschauern einen exklusiven Blick hinter die Kulissen Ihrer Küche zu gewähren oder Ihre Beziehungen zu lokalen Lieferanten und der breiteren Community hervorzuheben, kann eine äußerst starke Anziehungskraft haben. Mit diesem Ansatz können Sie nicht nur Kunden gewinnen, sondern Kunden auch zu Stammkunden machen, indem Sie ihnen das Gefühl geben, Ihrer Marke persönlicher verbunden zu sein.

Restaurantbesucher lieben Sonderangebote, Sonderangebote und zeitlich begrenzte Angebote. VSLs sind eine der besten Möglichkeiten, schnell für Aufregung zu sorgen und diese Ereignisse bekannt zu machen. Die Verwendung einer VSL zur Ankündigung einer Werbeaktion oder eines Ereignisses verleiht Ihnen eine natürliche Wirkung und erregt so besonders effektiv die Aufmerksamkeit der Menschen. Darüber hinaus sind solche Werbeaktionen gleichermaßen gut geeignet, neue Kunden zu gewinnen und wiederkehrende Kunden zu ermutigen, das Angebot zu nutzen.

Eine der großen Stärken des VSL ist seine Fähigkeit, Handlungsaufforderungen und Links einzubinden, auf die Zuschauer klicken können, um einen Kauf zu tätigen. Wenn Sie die Lücke zwischen der Kaufanregung und der Bereitstellung von Werkzeugen für die Umsetzung schließen, können Sie zuverlässigere Conversions erzielen. Wenn Sie einen Link zur App oder Website Ihres Restaurants einfügen und es den Zuschauern ermöglichen, sofort einen Tisch zu reservieren oder sogar Lieferungen oder Gerichte zum Mitnehmen zu bestellen, können Sie mit Ihrem Video einen direkten ROI erzielen.

Effektive VSLs weisen in der Regel einige gemeinsame Elemente auf, und diese Elemente bleiben in den verschiedenen Branchen weitgehend konsistent. Wenn Sie die großartigen VSL-Kampagnen der Vergangenheit studieren und sie so anpassen, dass die Einzigartigkeit Ihres Restaurants durchscheint, können Sie den Lärm der sozialen Medien durchbrechen und sich wirklich von der Konkurrenz abheben. Darüber hinaus können Sie mit dem Aufkommen von Plattformen wie ChatGPT die Leistungsfähigkeit der KI nutzen, um durchweg profitable Kampagnen zu erstellen, indem Sie eine Erfolgsformel – sozusagen ein perfektes Rezept – verwenden und subtile Anpassungen vornehmen, um verschiedene Nischen zu füllen.

VSLs sind oft kostengünstig herzustellen und können einen transformativen Effekt auf Ihr Unternehmen haben. Das strategische Teilen Ihrer VSLs auf der Landingpage Ihrer Website, über soziale Medien oder über andere bezahlte Werbekanäle kann nicht nur die Bekanntheit erhöhen, sondern auch direkt zu Conversions führen. In einer Branche, die so überfüllt und wettbewerbsintensiv ist wie die Gastronomie, kann eine einzige VSL-Kampagne das entscheidende Unterscheidungsmerkmal zwischen Ihrer Marke und dem Rest sein.

Peter Kell ist ein Serienunternehmer und aktueller VSL-Direktor bei Mindvalley. Kell hat die Kunst der VSL-Erstellung perfektioniert und kann auf eine beispiellose Erfolgsbilanz bei der Erstellung mehrerer Video-Werbebriefkampagnen im achtstelligen Bereich zurückblicken. Als leidenschaftlicher Verfechter von Medieneinkauf, Unternehmertum und persönlicher Entwicklung besteht seine Mission darin, Vermarktern und Geschäftsinhabern aus allen Branchen dabei zu helfen, mehrere siebenstellige Monate zu erreichen.